81 lượt xem

Cách nấu chè đậu đen ngon, giải nhiệt trong ngày hè

cach-lam-che-dau-den-1
Với cách nấu chè đậu đen ngon mà PasGo giới thiệu dưới đây, chắc chắn bạn sẽ dễ dàng thực hiện để mang đến một món ngon, giải nhiệt trong ngày hè!


Nguyên liệu chuẩn bị:

– 300 gram đậu đen

– 200 gram đường nâu

– Dừa khô

– Dầu chuối

– Bột năng

Đậu đen chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như protid, glucid, lipid, muối khoáng… rất tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, theo y học cổ truyền, đậu đen có tính ôn, vị ngọt, có tác dụng giải độc, bổ thận, bổ huyết, nếu ăn trong thời gian dài da dẻ hồng hào. Đậu đen được chế biến thành nhiều món để bồi bổ sức khỏe vô cùng hiệu quả. Trong đó, dễ ăn, dễ nghiền nhất phải kể đến món chè đậu đen.

Để món ăn thơm, ngon đúng điệu bạn nên chọn loại đậu đen xanh lòng, hạt đều, vỏ mỏng. Nếu hạt đậu to, màu vỏ nhạt thì không đạt tiêu chuẩn.

cach-lam-che-dau-den-1

Với cách nấu chè đậu đen ngon bạn cần chọn loại đậu đen xanh lòng

Cách nấu chè đậu đen:

Bước 1: Nhặt bỏ những hạt đậu đen sâu, lép rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 1 tiếng để đậu nở. Sau đó vớt đậu ra và để ráo.

cach-lam-che-dau-den-2

Cách nấu chè đậu đen không bị nát

Bước 2: Đặt nồi lên bếp, cho đậu đen vào, đổ ngập nước và đun lửa to cho đến khi sôi thì giảm nhỏ lửa xuống.

– Để đậu đen không quá nát, khi kiểm tra thấy đậu chín, bạn dùng muôi thủng vớt đậu ra chảo và cho đường vào ướp khoảng 10 phút. Sau đó, xào đậu đen với đường khoảng 15 phút cho ngấm rồi trút vào nồi chè và đun sôi lại. Như vậy, đậu đen không bị nát nhừ mà giữ được độ dẻo, bở và ngọt khi thưởng thức.

Xem thêm:  Cách làm sữa gạo lứt thơm ngon, bổ dưỡng hơn sữa bò

Hé lộ món kimbap triệu người mê ở Hàn Quốc

Bước 3: Khi nồi chè đậu đen sôi, bạn pha chút bột năng với nước lạnh rồi từ từ cho vào để nước đạt được độ sánh như ý muốn.

Kết quả hình ảnh cho nấu chè đậu đen

Món chè này có thể ăn nóng hay lạnh tùy theo ý thích của bạn. Khi ăn, bạn múc chè ra cốc, thêm ít dầu chuối, rắc dừa khô lên trên để ngon hơn. Xúc một thìa chè, bạn sẽ thấy được sự thanh mát cùng vị dẻo thơm của đậu đen. Vào những ngày hè nóng nực, được thưởng thức một cốc chè đậu đen thì còn gì tuyệt vời hơn thế. Hãy tìm hiểu về seo web top để món ngon của bạn được nhiều người biết tới nhé.

Trên đây là cách nấu chè đậu đen ngon mà bạn có thể dễ dàng thực hiện. Tuy nhiên, nếu muốn đổi gió cho cả gia đình thì bạn có thể ghé đến nhà hàng Nam Sơn. Nơi đây mang đến cho bạn một thực đơn phong phú với các món hải sản và đồ rừng theo phong cách buffet. Đáp ứng nhu cầu đa dạng của tất cả mọi người. Hơn nữa, trong thực đơn tráng miệng không thể thiếu được món chè đậu đen ngon đúng điệu. Chắc chắn sẽ trở thành sự lựa chọn tuyệt vời cho những buổi liên hoan, gặp gỡ cùng bạn bè.

Địa chỉ dành cho bạn: Nhà hàng Nam Sơn – Số 809 Giải Phóng, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

Sưu tầm: https://www.nps.vn/

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:

>> Mách bạn cách làm tôm rang muối ngon khó cưỡng

>> Cách nấu lẩu gà lá giang bổ ngang 10 thang thuốc Bắc

>> Cách làm mì xào hải sản ngon đổi vị cho cả nhà

Thẻ tìm kiếm: